教學目標：1.使同學了解傳統化學工業程序，講授以化學方法將天然資源轉換為有用且具經濟性的化學品之工業概況，使學生了解化工製造的原理程製造程序、化工產品的產銷情形。內容包括:1)酸鹼等基化學工業，2)水泥、玻璃等矽酸鹽工業，3)煉油及石油化學工業，4)製糖、油脂、紙漿、發酵等利用農產物的化學工業，5)特用化學品工業。 2.使同學了解化學工程學在新科技上的應用，內容包括:1)IC製造業 2)材料科技 3)生物科技 4)光電科技 5)新能源科技。 3.使同學了解化學工業相關的安全與衛生管理與製程安全設計之知識與方法。