教學目標：本課程主要介紹有機化學基本概念，熟悉各類有機化合物(烷類、烯類、炔類、芳香烴、鹵烷類、醇類、醚類、酚類、醛酮類、胺類等)的命名、結構、物理及化學性質，了解相關有機化學反應之理論基礎，使同學具備簡單化合物之合成及官能基互相轉換之基本概念，並做為未來修讀各專業課程之理論基礎。本學期主要內容包含：鹵烷類、醇類、酚類、醚類、醛類、酮類、羧酸類及其衍生物等。教學方法兼重教師課堂講授及學生習作練習。